作り方
1.200ｃｃの牛乳に細かく切った切干大根をあらかじめつけておく。
2.ナスは皮付きのまま細かく切る。
3.鍋に①と②を入れて水分がなくなるまで煮る。殻をむきみじん切りしたえびとライトツナを入れて煮る。
スキムミルクも入れて塩で味付けをする。
4.片栗粉に牛乳を入れ③に入れて混ぜる。冷まして、10から12個に分ける。
5. 重曹を入れた小麦粉に残りの牛乳を入れてこね混ぜる。伸ばして10から12個位に分けて、１個ずつに④を入れて包み丸める。
6. 油を引いたフライパンで⑤を表裏焼く。
7. 皿に盛り、付け合せを添える。
ｱﾋﾟｰﾙﾎﾟｲﾝﾄ
※ パンと違って発酵の手間をはぶいた手軽なヘルシー軽食。
沢山作って冷凍、いつでも食べれる。生野菜を添えれば、ミネラル、
食物繊維、栄養バランスも満点です。
根なーす簡単ミルク焼き饅頭
材料（4人分） 調理時間60分
| 牛乳 |
400～500ｃｃ |
塩 |
| スキムミルク |
20ｇ |
付け合せ |
| 切干大根 |
15ｇ |
| なす |
3～4個 |
| ライトツナ野菜スープ |
１缶 |
| えび |
５匹 |
| 小麦粉 |
350ｇ |
| 重曹 |
小1 |
| 片栗粉 |
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